Clôture de l’atelier de renforcement des capacités sur la transformation et la conservation des produits locaux : le ministère outille les acteurs du secteur

Du 24 au 26 juin 2025, le Ministère de l’Entrepreneuriat, du Commerce et des PME-PMI a organisé un atelier de renforcement des capacités sur les techniques de transformation et de conservation des produits locaux, avec l’appui technique, entre autres, de l’Agence Gabonaise de Normalisation (AGANOR) et de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA).

La cérémonie de clôture a été marquée par la remise officielle d’attestations aux 30 participants ayant activement pris part à cette session de formation.

Destiné aux acteurs des secteurs agroalimentaire et cosmétique, cet atelier avait pour objectif de renforcer leurs compétences techniques en vue d’améliorer la qualité, la sécurité et la compétitivité de leurs produits. Les thématiques abordées ont porté sur :

– l’origine et la qualité des matières premières,  

– les techniques de transformation et de conservation,  

– l’étiquetage des produits,  

– l’analyse des produits,  

– ainsi que les bonnes pratiques de conservation.

Cette initiative s’inscrit dans la dynamique du Ministère visant à structurer et professionnaliser les filières locales, tout en garantissant des standards conformes aux exigences du marché.

Source: Comgouv